人参をスナック感覚で食べる!

こんにちはキックです。

今回は先日妻が子供たちに作っていたおやつがおいしすぎたので紹介したいと思います。

それは人参とカラムーチョをマヨネーズで和えたものです。

味も触感も栄養も手軽さも満たした一品なのでぜひレパートリーにして下さい。

材料

  • 人参 1本
  • カラムーチョ(棒状) 1/2袋 50g程度
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 小さじ2
カラムーチョと人参

作り方

人参は皮を剥きカラムーチョと同じくらいの長さ、5cm程度に輪切りにします。

人参の切り方

カラムーチョと同じくらいの棒状に切ります。

まず薄切りにしてから棒状に切っていくとよいでしょう。

人参の切り方

棒状に切れたらボールに移し塩少々を加えよく揉み人参に下味をつけます。

切ってボールに入れられた人参

塩がなじんだらマヨネーズをくわえ和えます。

マヨネーズを加えたところ。
調理工程

最後にカラムーチョを加えサッと和えたら器に盛り付け完成です。

カラムーチョは食べる直前に和えるようにして下さい、人参の水分でサクサク感がなくなってしまうからです!!

カラムーチョを加え和えたところ
お皿に盛り付けられた人参カラムーチョサラダ

参考になりましたでしょうか?

はっきり言って衝撃を受けるほどおいしいと思いました。

だまされたと思って試してみてください!

最後までお読みいただきありがとうございました。

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