こんにちはキックです。

インスタントラーメンって美味しくて即席で作れるので、あまり健康的でないとわかりつつもついつい食べてしまいますよね?

子供たちもラーメンが好きなのでよく作ってと言われるのですが、育ち盛りの子らには栄養もしっかり摂ってもらいたい!

そこで罪悪感なしにインスタントラーメンを食べるために、野菜と卵をプラスして栄養UPさせる方法を紹介します。

材料2人分

  • インスタントラーメン 2食分
  • 野菜炒めミックス 1袋
  • 卵 2個
  • ごま油 少々
  • 塩こしょう 少々
食材一覧

作り方(1食分ずつ)

お皿に野菜炒めミックスを1/2袋入れ、ごま油を少々と塩こしょうを少々加え、軽く混ぜます。

野菜炒めミックスにごま油と塩こしょうを加えて和えたところ

野菜炒めミックスの中央に少しだけくぼみをを作り、そこへ卵を1個割り落とします。

ラップをかけて600Wで2分30秒レンジでチンします。

野菜炒めミックスの中央に卵を割り落とし、ラップをかけたところ

レンジで加熱している間にインスタントラーメンを作り始めます。

インスタントラーメンを作り始めたところ

レンジで加熱後の具です。

卵の半熟加減はお好みで調節して下さい。

レンジで加熱後の野菜炒めミックスと卵

どんぶりにスープと麺を盛っておきます。

どんぶりに盛られた麺とスープ

上に具をのせて完成です!!

野菜と卵がのって完成したラーメン

まとめ

参考になりましたでしょうか?

今回はマルちゃん製麵の塩味を使いましたが、サッポロ一番でも味噌でもしょう油でも色々なインスタントラーメンに合います!

数種類の野菜と卵1個を摂取できるので素ラーメンを食べるより栄養は格段にUPしています!

是非試してみて下さい。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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