こんにちはキックです。 今回はサバの塩焼きをさっぱりサラダ仕立てにしてみたので紹介します。 冷凍庫に塩サバが余っていたのと、妻が「何か酸っぱい物が食べたい」と言ったことがきっかけで生まれたテキトーサラダです。 梅肉チュー […]
「焼く」の記事一覧
フライパンで気長に焼き上げるローストポーク。
こんにちはキックです。 かなり久しぶりの投稿、今回はローストポークです。 しかもすっごい気長に焼きます！ いつもはせっかちなずぼら料理を紹介してますが今回はだらだらしながら作るずぼら料理を紹介できたらと思います。 塊肉 […]
コスパ最高の鶏むね肉をピカタに。エスニックソースでいただく
こんにちはキックです。 今回は鶏むね肉のピカタを紹介します！ ピカタという料理をご存知でしょうか？ 日本で一番有名なのは『ポークピカタ』 豚肉に塩こしょうをしてから小麦粉をまぶし、卵液にくぐらせてフライパンで焼き上げた料 […]
ブリのウスターソース焼き！
こんにちはキックです。 今回はか～な～り～ずぼら料理ですよ～。 その名も「ブリのウスターソース焼き」！ B級グルメ臭がプンプンしますよね(笑) 『ウスターソース焼き』とありますが、正確には焼き肉のタレも使います。 ウスタ […]
ずぼら男子必見！豚の生姜焼きおいしく作るならもみもみ~♪
「唐揚げ～美味しく作るならもみもみ～♪」 こんにちはキックです。 「は？」と思われた方、気を悪くしないで下さい。 昔テレビのCMで演歌歌手が歌っていたのを思い出してタイトルにしてしまいました！ 今回紹介するのは唐揚げでは […]
ビールによく合う夏野菜の焼きサラダ！
こんにちはキックです。 今回は真夏の風呂上りにビール片手に食べたい夏野菜の焼きサラダを紹介します。 切って焼くだけの簡単料理ですがビールとの相性は抜群です！ しかも夏野菜はビタミンやミネラルをバランスよく含んでいるので夏 […]
玉ねぎと玉子だけの節約お好み焼き、その名も玉玉(たまたま)焼き！
こんにちはキックです。 今回は冷蔵庫に常備されていることの多い二つの食材、玉ねぎと卵で節約お好み焼きを作りました。 卵は1個20円、玉ねぎは1個40円程度で売られています。 この二つを主材料として使い、あとは薄力粉と水と […]
家計の味方鶏むね肉のステーキ
こんにちはキックです。 今回は鶏むね肉のステーキを紹介します。 鶏むね肉のステーキを作るに至った経緯をお話しします。 スーパーのお肉コーナーで「今日の目玉商品はどれかな？」と探していますと、 豚ロース薄切り100g98円 […]
フライパンで豚バラ肉のローストポーク！ついでにまるごと野菜もロースト。
ローストとは？ こんにちはキックです。 今回は元コックさんらしくローストについて紹介したいと思います。 ロースト=焼くと思ってもらって問題ないのですが、特に塊肉などの大きめなものをオーブンで蒸し焼きにしたものや、串刺しに […]
